对酒现阶段，味道的清澈是超时空追求梦想。这一份清澈，或许依赖于于桃子君汁烧开后加热塔各个环节的生产率与平稳。能够有效的阻止如煮粘玉米或卷心菜魔鬼般二甲基硫（DMS）刺激性气味，相互关系到酒结果是的风味呈现。沈氏节能创新同轴线管酒加热塔热换器器，极有效率热传递、调味品质安全防护、经验丰富可玩性，为全球排名酿造酒品牌能提供安全可靠的加热塔完成预案。

麦芽糖汁煮开后须要发展室内降温，以调控二甲基硫（DMS）等不当的物质的转化成。若闭式冷却塔网络速度不怎么，导致DMS含磷量少于100–150μg/L，白酒易导致近似于熟绿色菜的甲醛的味道，后果总体口感上。

测验认为，在冷却后水温为9°C时，50升桃子汁从100°C低于食物发酵合适的的20°C只需415min的样子，低于13°C也仅需815min。

相比于超大洋酒厂较常用的水平式热交换器，沈氏社会同轴防水套管热交换器在实现高耐热性的同样，更迎合中的型酿制情境的现实的使用需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。